私の曽祖父も、祖父Gopaldasも、父親であるSomnathもインド料理のシェフでした。 祖父は、シアルコット(Siyalkot＝現在はパキスタン)で生まれました。 インドの独立により、パニパット(Panipat)にうつりその後、ニューデリ(New Delhi)で インド料理店をはじめました。父も叔父もその店で働きました。 そして私もインド料理のシェフになりました。 そして日本でインド料理店を経営しています。

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