手で食べる？

ｲﾝﾄﾞ文化よくあるご質問
やっぱり、手で食べるんですか？

レストランにいらっしゃるお客様からのご質問で、一番多いのがこれです。実は、北インドでは、ゴハンもカレーも手で食べません。幼少の頃から、両親も祖父母も家族はみんな、フォークとスプーンで食べていました。よく日本のＴＶで見る、バナナの葉の上でカレーとゴバンをまぜ、手で器用に食べるというのは、南インドの流儀です。しかしながら北インドでも、ナンやチャパティはフォークやスプーンを使わず手でちぎってカレーをつけて食べます。