手で食べる？

ｲﾝﾄﾞ文化よくあるご質問
やっぱり、手で食べるんですか？

ﾚｽﾄﾗﾝにいらっしゃるお客様からのご質問で、一番多いのがこれです。実は、北ｲﾝﾄﾞでは、ｺﾞﾊﾝもｶﾚｰも手で食べません。幼少の頃から、両親も祖父母も家族はみんな、ﾌｫｰｸとｽﾌﾟｰﾝで食べていました。よく日本のTVで見る、ﾊﾞﾅﾅの葉の上でｶﾚｰとｺﾞﾊﾝをまぜ、手で器用に食べるというのは、南ｲﾝﾄﾞの流儀です。しかしながら北ｲﾝﾄﾞでも、ﾅﾝやﾁｬﾊﾟﾃｨはﾌｫｰｸやｽﾌﾟｰﾝを使わず手でちぎってｶﾚｰをつけて食べます。

[1]ﾅﾝ
[2]ﾁｬﾊﾟﾃｨ