主食はナン？

ｲﾝﾄﾞ文化よくあるご質問
ｲﾝﾄﾞの主食ってﾅﾝですか？

日本に暮らしている皆さんは、もしや「インド人は、毎日ナンを食べている。」「インドの主食はナンである。」と思っていませんか？実は違うんです。ナンは、皆さんご存知の通り、タンドールオーブン(土釜）で焼きます。タンドールオーブンはインドの家庭にはありません。ですから、インドでも日本同様、ナンは「テイクアウトするもの。」あるいは「レストランで食べるもの。」なのです。それでは、家庭では普段何を食べているのかと言えば、チャパティかライスを食べています。ところで、ナンのあの独特の形ですが、あれって（私の知る限りでは）日本限定だってご存知ですか？実は、インドでもパキスタンでもナンは丸い形なんですよ。

[1]ﾅﾝの作り方（ﾅﾝのﾚｼﾋﾟ）