ターリありますか？

ｲﾝﾄﾞ文化よくあるご質問
ﾀｰﾘありますか？

インド家庭料理ラニにはターリはありません。なぜなら、インド家庭料理ラニは「家庭料理」のお店だからです。北インドの家庭では、ターリはまず食べません。もし食べるとしたら、お祭りの時には特別に、家でターリを作ることもあるかもしれません。それは、年に1回か2回あるかないかという感じ。ですから、家庭において「今日の夕飯はターリです。」ということはまずないと思います。それと、もうひとつの理由は、インド家庭料理ラニでは全てのカレーを作り置きせずオーダーを受けてから作っています。そのため、ご注文を受けてから数種類のカレーを作るとなると、時間かかかりすぎるからです。最後のカレーができる頃には、最初のカレーがさめてしまいます。そんなわけで、インド家庭料理ラニにはターリがないのです。