インド文化よくあるご質問

インドでは、子どもも辛いカレーを食べるんですか?
子どもというのは何歳までが子どもなのか、というところで回答は微妙なのですが。まず、インドの赤ちゃんは、産まれたばかりの頃は、当然ながら母乳か、ミルクで育ちます。その後、離乳食がはじまり、食事をするようになります。離乳食が終わると、普通のゴハンを食べるようになりますが、まだ、いわゆる「インドカレー」は食べません。カレーを食べはじめるのは、だいたい6歳から7歳ぐらい、小学生になるくらいからです。でも最初は辛くて食べられないので、チャパティ(小麦を皮ごと粉にした全粒粉「アタ」に、水と塩を加えて生地を作り、丸く薄くのばして焼いたパン)か、ゴハンにほんの少しだけカレーをつけて食べます。そのうちに辛いものに慣れてくるので、だいたい8歳〜10歳ぐらいの子どもは大人と同じカレーを食べています。
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