インド文化よくあるご質問

普通の辛さってどのくらい辛いですか?
そりゃ聞きたくなりますよね。でもこれってかなりお返事に困ります。そもそも辛い、辛くないというのは、かなり主観的なものなので、十人十色。なかなか難しいです。同一人物でさえも、気候や体調の具合で感じ方も変ってきます。 また、これを言ったら身もふたもないんですが、厳密に言えば、 インド家庭料理ラニには シェフが複数 おりますので 、そのうちの誰が作ったかによって微妙に味も違ってくるかと思います。ちなみにシェフによる味の差は、毎日食べているような人でないと判別できない程度の僅少な差です。また仕事の分担が決まっていますので、実際はシェフが入り混じってカレーを作っているということはなく、決まった人が作っています。
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