インド料理教室 2017年

インド料理教室2017年

2017-12-23: 220.インド料理教室2017年12月
2017-12-09: 219.インド料理教室2017年12月
2017-12-02: 218.インド料理教室2017年12月
2017-11-25: 217.インド料理教室2017年11月
2017-11-11: 216.インド料理教室2017年11月
2017-11-04: 215.インド料理教室2017年11月
2017-10-28: 214.インド料理教室2017年10月
2017-10-14: 213.インド料理教室2017年10月
2017-10-07: 212.インド料理教室2017年10月
2017-09-30: 211.インド料理教室2017年9月
2017-09-16: 210.インド料理教室2017年9月
2017-09-09: 209.インド料理教室2017年9月
2017-09-02: 208.インド料理教室2017年9月
2017-08-26: 207.インド料理教室2017年8月
2017-08-12: 206.インド料理教室2017年8月
2017-08-05: 205.インド料理教室2017年8月
2017-07-29: 204.インド料理教室2017年7月
2017-07-15: 203.インド料理教室2017年7月
2017-07-08: 202.インド料理教室2017年7月
2017-07-01: 201.インド料理教室2017年7月
2017-06-24: 200.インド料理教室2017年6月
2017-06-17: 199.インド料理教室2017年6月
2017-06-03: 198.インド料理教室2017年6月
2017-05-27: 197.インド料理教室2017年5月
2017-05-13: 196.インド料理教室2017年5月

インド料理教室 2017年12月

過去のレッスンのリバイバルです。 3種類のきのこを使ったカレーと、インドのB級グルメ屋台料理の「タワチキン」をご紹介します。

日時: 2017年12月23日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: きのこカレー・タワチキン
受講料: 5,000円

インド料理教室 2017年12月

タージホテルのメニューにも採用されていた、マハラジャが食べていた宮廷料理のチキンカレーをご紹介いたします。併せて、シンプルな北インドの家庭料理、じゃがいもと小松菜のドライカレーをご紹介いたします。

日時: 2017年12月9日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: ムルグバダムパサンダ・アルバツワ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2017年12月

日時: 2017年12月2日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: ムルグバダムパサンダ・アルバツワ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2017年11月

インドカレーの王道とも言える「キーマカレー（鶏ひき肉のカレー）」と「チキンサグ（鶏肉入りほうれん草のカレー）」のレッスンです。2種類のカレーを全く同じホールスパイスを使って作りますが、味は全く違う仕上がりになります。インドカレーを作るのが初めての方、レシピ本を見て挑戦してみたが今一歩満足する味に仕上がらない、などの皆様に特にオススメのレッスンです。 2017年9月30日のレッスンと同じ内容です。

日時: 2017年11月25日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: キーマカレー・チキンサグ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2017年11月

シンプルな材料を使いながらも、ひと手間かけて仕上げる基本のチキンカレー+αのチキンバルタのレッスンです。基本のチキンカレーのままで仕上げるのもOKです。初心者の方にもおすすめします。併せてバスマティ米を使用したお手軽なピラフをご紹介いたします。

日時: 2017年11月11日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンバルタ・ピラフ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2017年11月

日時: 2017年11月4日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンバルタ・ピラフ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2017年10月

キャンセル待ち多数のため追加レッスンです。当店で一番人気のレッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいの「チキンバターマサラ」、フライパンで作る「タンドリーチキン」、インドのパン「チャパティ」をご紹介いたします。

日時: 2017年10月28日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンバターマサラ・タンドリーチキン・チャパティ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2017年10月

10月のレッスンのテーマは南インド料理です。辛み成分多めのチキンカレーです。北インド風よりお手軽にできあがって、スパイシーです。みじん切りがないので、包丁が苦手な方にもオススメのメニューです。併せて、南インドテイストのじゃがいも料理をご紹介します。

日時: 2017年10月14日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンカレー・アルマサラ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2017年10月

日時: 2017年10月7日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンカレー・アルマサラ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2017年9月

日時: 2017年9月30日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: キーマカレー・チキンサグ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2017年9月

タージホテルのメニューを2品ご紹介します。ラムチョップマサラは、前日に仕込みをしたラムチョップをカレーに仕上げる料理です。仕込みしたラムチョップをそのまま焼けば、いわゆる「ラムチョップ」になりますので、1回で2度おいしい、一石二鳥なレッスンになります。カダイチャナはシンプルなひよこ豆のカレーです。グレービーは少な目に仕上げます。