インド料理教室 2018年

インド料理教室2018年

2018-12-22: 255.インド料理教室2018年12月
2018-12-08: 254.インド料理教室2018年12月
2018-12-01: 253.インド料理教室2018年12月
2018-11-24: 252.インド料理教室2018年11月
2018-11-03: 251.インド料理教室2018年11月
2018-10-13: 250.インド料理教室2018年10月
2018-10-06: 249.インド料理教室2018年10月
2018-09-29: 248.インド料理教室2018年9月
2018-09-15: 247.インド料理教室2018年9月
2018-09-08: 246.インド料理教室2018年9月
2018-09-01: 245.インド料理教室2018年9月
2018-08-18: 244.インド料理教室2018年8月
2018-08-11: 243.インド料理教室2018年8月
2018-08-04: 242.インド料理教室2018年8月
2018-07-21: 241.インド料理教室2018年7月
2018-07-14: 240.インド料理教室2018年7月
2018-07-07: 239.インド料理教室2018年7月
2018-05-19: 234.インド料理教室2018年5月
2018-05-12: 233.インド料理教室2018年5月
2018-04-28: 232.インド料理教室2018年4月
2018-04-21: 231.インド料理教室2018年4月
2018-04-14: 230.インド料理教室2018年4月
2018-03-31: 229.インド料理教室2018年3月
2018-03-24: 228.インド料理教室2018年3月
2018-03-17: 227.インド料理教室2018年3月
2018-02-24: 226.インド料理教室2018年2月
2018-02-17: 225.インド料理教室2018年2月
2018-02-10: 224.インド料理教室2018年2月
2018-01-27: 223.インド料理教室2018年1月
2018-01-20: 222.インド料理教室2018年1月
2018-01-13: 221.インド料理教室2018年1月

インド料理教室 2018年12月

ハリオムのインド料理教室では「パプリカ・カイエン・ターメリック」がインド料理の基本中の基本のスパイスで、このスパイスを使っていないカレーはほぼないです！　とお伝えしております。今回はその「ほぼない」側の珍しい料理をご紹介いたします。キーマザフラニは、宮廷料理です。高価なスパイス「サフラン」を使った高級料理です。ムグライフードの中ではさっぱり目の仕上がり。ヨーグルトを使います。辛さは強くないですが、スパイシーな仕上がりです。アルダヒワレは、じゃがいものドライカレーです。ヨーグルトを使います。見た目のマイルドな色に反して、味付けはいままでご紹介したじゃがいも料理の中で一番パンチがあると思います。

日時: 2018年12月22日（土）15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: キーマザフラニ・アルダヒワレ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年12月

複数のリクエストをいただいたため、2016年に開催したレッスンのリピートレッスンを開催いたします。タージホテルで提供していたチキンカレーの中のひとつをご紹介します。このチキンカレーは、日もちがして「ヨーグルトを使っている」「トマトは入っていない」などの点が、特筆すべき特徴かと思います。普段は家庭料理をご紹介しておりますが、このチキンカレーはプロ仕様のカレーです。ダールマッカニ―はウラド豆（小さい黒い豆）とラージマ豆（レッドキドニー）のカレーです。

日時: 2018年12月8日（土）15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンカレー・ダールマッカニー
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年12月

日時: 2018年12月1日（土）15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンカレー・ダールマッカニー
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年11月

キャンセル待ち多数のため追加レッスンです。インドカレーの王道とも言える「キーマカレー（鶏ひき肉のカレー）」と「チキンサグ（鶏肉入りほうれん草のカレー）」のレッスンです。2種類のカレーを全く同じホールスパイスを使って作りますが、味は全く違う仕上がりになります。インドカレーを作るのが初めての方、レシピ本を見て挑戦してみたが今一歩満足する味に仕上がらない、などの皆様に特にオススメのレッスンです。

日時: 2018年11月24日（土）15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: キーマカレー・チキンサグ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年11月

キャンセル待ち多数のため追加レッスンです。当店で一番人気のレッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいの「チキンバターマサラ」、フライパンで作る「タンドリーチキン」、インドのパン「チャパティ」をご紹介いたします。

日時: 2018年11月3日（土） 15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンバターマサラ・タンドリーチキン・チャパティ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年10月

カリムルギはスパイシーなチキンカレー。ホールスパイスの種類多めで、使うシーンも2度に渡るというレシピです。シンプルなインドカレーは卒業して、ちょっとした小技をきかせたカレーです。カボチャのサブジはランチでご提供しているサブジの作り方そのままを伝授いたします。

日時: 2018年10月13日（土）15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: カリムルギ・カボチャサブジ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年10月

日時: 2018年10月6日（土）15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: カリムルギ・カボチャサブジ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年9月

インドカレーの王道とも言える「キーマカレー（鶏ひき肉のカレー）」と「チキンサグ（鶏肉入りほうれん草のカレー）」のレッスンです。2種類のカレーを全く同じホールスパイスを使って作りますが、味は全く違う仕上がりになります。インドカレーを作るのが初めての方、レシピ本を見て挑戦してみたが今一歩満足する味に仕上がらない、などの皆様に特にオススメのレッスンです。

日時: 2018年9月29日（土）15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: キーマカレー・チキンサグ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年9月

日時: 2018年9月15日（土） 15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンバターマサラ・タンドリーチキン・チャパティ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年9月

9月はベジタリアンメニューです。基本のベジタブルカレーと、インドのおかゆキチュリをご紹介します。お肉を使わなくても美味しくできあがるインド料理をぜひご体験ください。

日時: 2018年9月8日（土）15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: ベジタブルカレー・キチュリ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年9月

9月はベジタリアンメニューです。ひよこ豆とチャナダールの2種類を使う豆カレーと、ほうれん草が主役のお手軽な炒め物です。お肉を使わなくても美味しくできあがるインド料理をぜひご体験ください。

日時: 2018年9月1日（土）15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: ダールカレー・ほうれん草のサブジ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年8月

日時: 2018年8月18日（土）15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: キーマカレー・チキンサグ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年8月

日時: 2018年8月11日（土） 15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンバターマサラ・タンドリーチキン・チャパティ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年8月

マドラス地方（南インドの現チェンナイ）の料理をご紹介します。キーワードはマスタードシード。料理はチキン、じゃがいもの二種類をご紹介いたします。

日時: 2018年8月4日（土） 15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンマドラス・バタタ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年7月

日時: 2018年7月21日（土） 15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンマドラス・バタタ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年7月

ハイデラバード名物の炊き込みご飯「ハイデラバーディダムビリヤニ」と「野菜ライタ」をご紹介いたします。ダムビリヤニは手間はかかりますが、とても美味しいインド料理です。

日時: 2018年7月14日（土） 15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: ハイデラバーディダムビリヤニ・野菜ライタ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年7月

日時: 2018年7月7日（土） 15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: ハイデラバーディダムビリヤニ・野菜ライタ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年5月

日時: 2018年5月19日（土） 15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: キーマカレー・チキンサグ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年5月

日時: 2018年5月12日（土） 15:00～17:00
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンバターマサラ・タンドリーチキン・チャパティ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年4月

日時: 2018年4月28日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: キーマカレー・チキンサグ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年4月

辛さを抑えたお子様でも食べやすい、そしてやさしい味のシンプルな「マライチキン（鶏肉のカレー）」と「大根となすのサブジ」のレッスンです。サブジは大根と茄子を別々に調理して最後にあわせるという調理法です。大根だけ、茄子だけでそのまま仕上げることも可能なので、1回で2度おいしいレッスンメニューです。

日時: 2018年4月21日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: マライチキン・大根となすのサブジ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年4月

日時: 2018年4月14日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: マライチキン・大根となすのサブジ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年3月

日時: 2018年3月31日（土） 15:00～17:30
会場: インド家庭料理ラニ
メニュー: チキンバターマサラ・タンドリーチキン・チャパティ
受講料: 5,000円

インド料理教室 2018年3月

5種類の豆を使った「ダールパッチェランギ」と、インドの肉野菜炒め「ムルギスキサブジ」をご紹介いたします。レッスンでは豆を5種類を使いますが、指定の豆を1種類から5種類まで自由に組み合わせることができるレシピです。ムルギスキサブジは時短料理です。夕飯の主役の1品に、ビールのおつまみに、またお弁当にも活用できるレシピです。