ケータリング:ガーデンパーティー
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ガーデンパーティー 2002/04 10名様

M様宅にて10名様のガーデンパーティーのオーダーをいただきました。 当日は、やや曇り気味ではありましたが、暑くもなく寒くもなく、まさにBBQにはもってこいの日和でした。 お子様にはチキンカレーをカイエン等の「辛いスパイス」を加える前にとりわけました。 お子様の分と取り分けた後に更にスパイスを加えて大人用に「本格インドカレー」に仕立てました。 BBQコンロには炭を、鍋を使用したかまどには薪を使用しました。

いい香り カレーの材料をカット チキンカレーのできあがり チキンとスパイスとヨーグルトでBBQチキンの下ごしらえ

この日使用したスパイス 炭火で焼かれるチキンとえび ベジタブルカレー

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