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インド料理教室2015年

2015-12-26
176.インド料理教室2015年12月
2015-12-12
175.インド料理教室2015年12月
2015-11-28
174.インド料理教室2015年11月
2015-11-14
173.インド料理教室2015年11月
2015-10-24
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2015-10-10
171.インド料理教室2015年10月
2015-09-26
170.インド料理教室2015年9月
2015-09-12
169.インド料理教室2015年9月
2015-08-22
168.インド料理教室2015年8月
2015-08-08
167.インド料理教室2015年8月
2015-07-25
166.インド料理教室2015年7月
2015-07-11
165.インド料理教室2015年7月
2015-06-27
164.インド料理教室2015年6月
2015-06-13
163.インド料理教室2015年6月
2015-05-23
162.インド料理教室2015年5月
2015-05-09
161.インド料理教室2015年5月
2015-04-25
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2015-04-11
159.インド料理教室2015年4月
2015-03-28
158.インド料理教室2015年3月
2015-03-14
157.インド料理教室2015年3月
2015-02-28
156.インド料理教室2015年2月
2015-02-14
155.インド料理教室2015年2月
2015-01-24
154.インド料理教室2015年1月

インド料理教室 2015年12月

シンプルでおいしい「チキンカリミルチ」と、タージホテルの人気メニューの中からチキンとマッシュルームのカレーをご紹介します。

日時
2015年12月26日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンマッシュルームチキンカリミルチ
受講料
¥5,000

チキンマッシュルーム・チキンカリミルチ

インド料理教室 2015年12月

白ウラド豆のドライカレーと、チキン65をご紹介いたします。

日時
2015年12月12日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
スキダールチキン65
受講料
¥5,000

スキダール・チキン65

インド料理教室 2015年11月

ハイデラバード名物の炊き込みご飯「ハイデラバーディダムビリヤニ」と、シンプルなじゃがいも料理「アルケチャレ」をご紹介いたします。ハイデラバーディビリヤニの作り方はたくさんの種類がありますが、今回みなさんにお伝えするのはタージホテルの作り方です。

日時
2015年11月28日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
ハイデラバーディダムビリヤニアルケチャレ
受講料
¥5,000

ハイデラバーディダムビリヤニ・アルケチャレ

インド料理教室 2015年11月

タージホテル勤務時代に人気メニューのひとつであった鶏肉と野菜のドライカレー「チキンジャルフレジ」と、おなかにやさしいインドのおかゆ「キチュリ」をご紹介いたします。

日時
2015年11月14日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンジャルフレジキチュリ
受講料
¥5,000

チキンジャルフレジ・キチュリ

インド料理教室 2015年10月

スパイシーな北インドの宮廷料理「ローガンジョシュ」と、朝食にたびたび登場する「北インド式オムレツ」をご紹介いたします。

日時
2015年10月24日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
ポークローガンジョシュ北インド式オムレツ
受講料
¥5,000

ポークローガンジョシュ・北インド式オムレツ

インド料理教室 2015年10月

スパイシーな鶏肉のドライカレーと、人参のドライカレーをご紹介いたします。

今回ご紹介するチキンカレーは、通常のインド料理教室のポリシーである「日本のご家庭でもできるだけ簡単に手に入る材料で」という部分に当てはまりません。ホールスパイスだけで10種類以上使います。とてもスパイシーな仕上がりなので、どんなにアレンジしてもお子様に召しあがっていただくのは無理な料理です。お申込みの際は、その点をご理解いただいたうえで、お申込みをお願いいたします。

日時
2015年10月10日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
ブナチキン人参のドライカレー
受講料
¥5,000

ブナチキン・人参のドライカレー

インド料理教室 2015年9月

タージパレスで一番人気のあった白ウラド豆のカレーと、パンジャーブ地方特有のじゃがいも料理をご紹介いたします。

日時
2015年9月26日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンダールハリヤリアルパティヤラ
受講料
¥5,000

インド料理教室お申込み

チキンダールハリヤリ・アルパティヤラ

インド料理教室 2015年9月

一番人気のレッスンです。2015年は6回目の開催です。トマトをっぷり使ったリッチな味わいのカレーと、フライパンで作るタンドリーチキン、インドのパン「ナン」の作り方もご紹介いたします。

日時
2015年9月12日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料
¥5,000

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

インド料理教室 2015年8月

8月のレッスンでは、レッドキドニービーンズ(赤いんげん豆)入りチキンカレーと、かぶのドライカレーをご紹介いたします。

日時
2015年8月22日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
豆とチキンのカレーカブのドライカレー
受講料
¥5,000

豆とチキンのカレー・カブのドライカレー

インド料理教室 2015年8月

一番人気のレッスンです。2015年は5回目の開催です。トマトをっぷり使ったリッチな味わいのカレーと、フライパンで作るタンドリーチキン、インドのパン「ナン」の作り方もご紹介いたします。

日時
2015年8月8日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料
¥5,000

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

インド料理教室 2015年7月

野菜入りの肉団子を使ったカレーと、じゃがいもとメティリーフのドライカレーをご紹介いたします。ご試食の際には当店自慢のナンとご一緒にお召し上がりいただきます。

日時
2015年7月25日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
コフタカリーアルメティ
受講料
¥5,000

コフタカリー・アルメティ

インド料理教室 2015年7月

一番人気のレッスンです。2015年は4回目の開催です。トマトをっぷり使ったリッチな味わいのカレーと、フライパンで作るタンドリーチキン、インドのパン「ナン」の作り方もご紹介いたします。

日時
2015年7月11日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料
¥5,000

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

インド料理教室 2015年6月

和食でもなじみのあるカボチャ。実はインドでもよく食べています。6月はカボチャを使ったカレーとスイーツをご紹介します。同じ食材なのに、スパイスにより全く別の味わいに!

日時
2015年6月27日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
パンプキンカレーカボチャハルワ
受講料
¥5,000

パンプキンカレー・ハルワ

インド料理教室 2015年6月

一番人気のレッスンです。2015年は3回目の開催です。トマトをっぷり使ったリッチな味わいのカレーと、フライパンで作るタンドリーチキン、インドのパン「ナン」の作り方もご紹介いたします。

日時
2015年6月13日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料
¥5,000

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

インド料理教室 2015年5月

テーマは屋台料理。ひよこ豆のドライカレー「チャナマサラ」と、じゃがいもを使った軽食「アルティキ」をご紹介いたします。ご試食の際には当店自慢のナンと一緒にお召し上がりいただきます。

日時
2015年5月23日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チャナマサラアルティキ
受講料
¥5,000

チャナマサラ・アルティキ

インド料理教室 2015年5月

手作りのカッテージチーズを使ったチキンカレーと、インドのパンケーキ「マルプダ」をご紹介します。ご試食の際には当店自慢のナンと一緒に召し上がっていただきます。

日時
2015年5月9日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チーズとチキンのカレー・マルプダ
受講料
¥5,000

チーズとチキンのカレー・マルプダ

インド料理教室 2015年4月

テーマはシーフード。カジキマグロのカレーと、エビの香草焼きをご紹介します。どちらのレシピも他の食材(白身魚とエビ)に活用できる万能マサラ、万能ペーストです。活用範囲が広いのでオススメのレッスンです。

日時
2015年4月25日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
フィッシュカレーハリマチュリ
受講料
¥5,000

フィッシュカレー・ハリマチュリ

インド料理教室 2015年4月

ホウレンソウをたくさん使ったヘルシーなインドカレーです。鶏肉のうまみを最大限に引き出し、美しい緑色に仕上げます。たったこれだけのスパイスでこんな味が?!! という驚きのスパイスの組み合わせを伝授いたします。2014年11月、 2013年3月、2012年9月に開催したレッスンと同じ内容です。あわせて、北インドの全粒粉で作る薄焼きパン「チャパティ」もご紹介いたします。

日時
2015年4月11日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンサグチャパティ
受講料
¥5,000

チキンサグ・チャパティ

インド料理教室 2015年3月

3月のテーマはラジャスタン地方の郷土料理です。豆の粉で作った具を使う「ベスンガッタマルワリ」と、豚肉料理「スーラ」を紹介します。

日時
2015年3月28日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
ベスンガッタマルワリスーラ
受講料
¥5,000

ベスンガッタマルワリ・スーラ

インド料理教室 2015年3月

2月のレッスンのキャンセル待ち多数のため追加レッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいのカレーと、フライパンで作るタンドリーチキン、インドのパン「ナン」の作り方もご紹介いたします。

日時
2015年3月14日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料
¥5,000

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

インド料理教室 2015年2月

ビールのおつまみに最高の「豚肉のカレー」と北インドの家庭料理「菜の花のカレー」の2種類をご紹介いたします。ご試食の際には当店自慢のナンもお召し上がりいただきます。

日時
2015年2月28日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
ポークマサラ菜の花のカレー
受講料
¥5,000

ポークマサラ・菜の花のカレー

インド料理教室 2015年2月

リクエスト多数のため追加レッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいのカレーと、フライパンで作るタンドリーチキン、インドのパン「ナン」の作り方もご紹介いたします。

日時
2015年2月14日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料
¥5,000

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

インド料理教室 2015年1月

2015年最初にご紹介するのはチキンカレーの決定版「バンジャビタルカ」です。いままでにもチキンカレーはいくつかご紹介しておりますが「最後の晩餐はチキンカレー」と言われたら迷わずこれを作ります。そんなチキンカレーをご紹介いたします。併せて「じゃがいもとグリーンピースのカレー」もご紹介します。ご試食の際には、当店自慢のナンと一緒にお召し上がりいただきます。

日時
2015年1月24日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンカレーアルマタル
受講料
¥5,000

チキンカレー・アルマタル