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インド家庭料理ラニで、インド料理教室講師を承り、2003年までに開催したインド料理教室の履歴です。 今後の開講状況、インド料理教室開催の詳細については インド料理教室講師派遣サービス ページをご参照ください。
| インド料理教室 2008年 | ||
| インド料理教室開講実績2007年 | ||
| インド料理教室開講実績2006年 | ||
| インド料理教室開講実績2005年 | ||
| インド料理教室開講実績2004年 | ||
| 11.京急カルチャークラブ 秋期講座 | 2003年10月〜12月 | |
| 10.コミュニティアリーナ厚木 秋期講座 | 2003年10月〜12月 | |
| 09.コミュニティアリーナ厚木 体験教室 | 2003年9月20日 | |
| 08.京急カルチャークラブ 夏期講座 | 2003年07月〜09月 | |
| 07.テレビ神奈川 | 2003年06月10日 | |
| 06.家庭でできるインド料理教室in藤が丘 | 2003年05月15日 | |
| 05.京急カルチャークラブ 春期講座 | 2003年04月〜06月 | |
| 04.京急カルチャークラブ 冬期講座 | 2003年01月〜03月 | |
| 03.千葉県消費者センター | 2002年11月27日 | |
| 02.家庭でできるインド料理教室in藤が丘 | 2002年01月23日 | |
| 01.東急カルチャースクール | 〜2001年09月 |
ＴＶＫテレビ 様から講師の依頼を承りました。 この料理教室の様子は、6月14日（土）18：00〜18：30放送の 横浜市広報番組 『横浜パラダイス』 「エンジョイ！ 横浜インドアスタイル」にて紹介されました。
レストランのお客様のご要望で開催いたしました。当日はお客様とそのご友人計12名のご参加となりました。 普段とちょっと違っていたところは、おそらく日本人の方のご参加が2〜3名だったことです。 いつになく国際色豊かなクラスとなりました。 ご参加の日本人の方も英語がネイティブアメリカン状態なので、 クラスは料理教室初の英語でのレッスンとなりました。（汗） 短時間で盛沢山のメニューではありましたが、 無事時間内に終了することができました。
千葉県消費者センター様 （千葉県船橋市）からのご依頼で講師を承りました。 千葉県消費者センター殿にて毎月開催されております「月例講座」 11月の課題は「インド料理教室」でした。 千葉県と聞くと、横浜からはちょっと遠い感もありますが、 ほとんど高速道路なので、1時間ぐらいで到着することができました。 当日の受講者は総勢27名。たくさんの方にご参加いただきました。 みなさんとても熱心に取り組んでくださり、ご質問もたくさんいただきました。 「インド料理は初めて」という方も多かったようですが、この教室をキッカケに 興味を持っていただけたらと思います。 実習で作ったものは残らず皆さんで試食タイムに召し上がっていただいたようで、感激いたしました。 おいしくできあがったようでなによりです。
「東急カルチャースクールのインド料理教室に通いたかったのに残念！」 との二人のお客様の熱い要望におこたえして、お二人のアレンジで開講の運びとなりました。 当日は寒かったものの、とても天気がよくさわやかな日でした。 集まった生徒さんは総勢11名。 最初は緊張気味に始まった教室でしたが、時間が経つにつれてみなさん打ち解けたムードに なってきました。熱心に料理やスパイスに関しての質問をしたり、 料理のコツやシェフのアドバイスをメモしたりと真剣な空気が流れる中に、 シェフの冗談で一同大笑いするなど、なごやかに時間は流れていきました。
ハリオムは東急カルチャースクールで5年間インド料理教室の講師を担当させていただきました。 その料理教室の内容の一部をご紹介いたします。
本場のインド家庭料理をインド人シェフが本国インドより直輸入のスパイスで その特徴を最大限に引き出し、本格的にお教えします。バーベキュー料理から 種々のカレー、ナンまでお店の味を食卓へと伝授いたします。
