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インド料理教室スケジュール

2016-09-24
190.インド料理教室2016年9月
2016-09-10
189.インド料理教室2016年9月
2016-08-27
188.インド料理教室2016年8月
2016-08-13
187.インド料理教室2016年8月
2016-07-23
186.インド料理教室2016年7月
2016-06-11
185.インド料理教室2016年6月
2016-05-28
184.インド料理教室2016年5月
2016-05-14
183.インド料理教室2016年5月
2016-04-23
182.インド料理教室2016年4月
2016-04-09
181.インド料理教室2016年4月
2016-03-26
180.インド料理教室2016年3月
2016-03-12
179.インド料理教室2016年3月
2016-02-27
178.インド料理教室2016年2月
2016-01-09
177.インド料理教室2016年1月

インド料理教室 2016年9月

インドカレーの王道とも言える「キーマカレー」と「チキンサグ」をレッスンします。レシピはぐるなびシェフごはんでご紹介したレシピを採用します。同じホールスパイスを使っているのに味が違う!という点や、事前にご自身で予習いただきシェフの調理法や味の違いなどを体験するなど、普段とは違った楽しみ方ができる初の試みとなっております。皆様のお申込みお待ちしております。

満席になりました。キャンセル待ち受付中です。

日時
2016年9月24日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
キーマカレー・チキンサグ
受講料
¥5,000

キャンセル待受付中

インド料理教室 2016年9月

タージホテルのメニューをアレンジした、豆を使ったシンディ料理の「チキンムルグトゥワニ」と、手作りのカッテージチーズを使った家庭料理「じゃがいもとチーズのカレー」をご紹介いたします。

日時
2016年9月10日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンムルグトゥワニアルパニール
受講料
¥5,000

インド料理教室お申込み

インド料理教室 2016年8月

8月のレッスンは、タージホテルの人気メニューから、鶏むね肉とひき肉の両方を使った欲張りなハイデラバード風カレーをご紹介します。併せてエビ好きにはたまらないエビが主役のドライカレー「ジンガーマサラ」もご紹介します。

日時
2016年8月27日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンキーマハイデラバーディジンガーマサラ
受講料
¥5,000

チキンキーマハイデラバーディ・ジンガーマサラ

インド料理教室 2016年8月

キャンセル待ち多数のため追加レッスンを開催いたします。4月9日、6月11日のレッスンと同じ内容です。一番人気のレッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいの「チキンバターマサラ」、フライパンで作る「タンドリーチキン」、インドのパン「ナン」をご紹介いたします。

日時
2016年8月13日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料
¥5,000

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

インド料理教室 2016年7月

7月は、タージホテルの人気メニュー「アチャーリダムチキン」をご紹介します。この料理はマトンへの置換が可能なので、マトン料理を習得したい方にも受講をオススメします。プロのレシピです。スパイスの種類、プロセスともに多目です。ですが、特別なテクニックは必要としないので、初心者の方も臆することなくご参加ください。併せて、チャナダールを使った「インド風サラダ」と、インドのヨーグルトドリンク「ラッシー」をご紹介いたします。ラッシーはお店で出している味をそのままお伝えいたします。

日時
2016年7月23日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
アチャーリダムチキンチャナダールサラダラッシー
受講料
¥5,000

アチャーリダムチキン・チャナダールサラダ・ラッシー

インド料理教室 2016年6月

キャンセル待ち多数のため追加レッスンを開催いたします。4月9日のレッスンと同じ内容です。一番人気のレッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいの「チキンバターマサラ」、フライパンで作る「タンドリーチキン」、インドのパン「ナン」をご紹介いたします。

日時
2016年6月11日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料
¥5,000

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

インド料理教室 2016年5月

タージホテルのメニューをご紹介するのがマイブームです。タージホテル勤務時代の人気メニューより二品ご紹介いたします。カビラとは、ラジャスタンの砂漠地方の遊牧民のことをさします。その遊牧民が好んで食べる豆料理「ダールカビラ」。今回はウラド豆を使います。チキンマライティッカは日本のインド料理店で取り扱っているお店も多いので、皆様もおなじみの料理だと思います。マイルドな味に仕上げたチキンのバーベキューです。

日時
2016年5月28日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
ダールカビラチキンマライティッカ
受講料
¥5,000

ダールカビラ・チキンマライティッカ

インド料理教室 2016年5月

キャンセル待ち多数のため追加レッスンを開催いたします。2月27日、3月12日のレッスンと同じ内容です。タージホテルで提供していたチキンカレーの中のひとつをご紹介します。このチキンカレーは、日もちがして「ヨーグルトを使っている」「トマトは入っていない」などの点が、特筆すべき特徴かと思います。普段は家庭料理をご紹介しておりますが、これはプロ仕様のカレーです。ダールマッカニ―はウラド豆(小さい黒豆)とラージマ豆(レッドキドニー)のカレーです。

日時
2016年5月14日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンカレーダールマッカニー
受講料
¥5,000

チキンカレー・ダールマッカニ―

インド料理教室 2016年4月

4月のレッスンは日本でなじみのある食材を使ったインド料理をご紹介いたします。和食の食材と思われがちな「タケノコ」ですが、インドでも食べています。旬のタケノコの香りと食感を生かしたやさしい味に仕上げます。「さつまいも」は甘みを生かしながらスパイシーに仕上げます。

日時
2016年4月23日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
タケノコとチキンのカレーさつまいものカレー
受講料
¥5,000

タケノコとチキンのカレー・さつまいものカレー

インド料理教室 2016年4月

一番人気のレッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいの「チキンバターマサラ」、フライパンで作る「タンドリーチキン」、インドのパン「ナン」をご紹介いたします。

日時
2016年4月9日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン
受講料
¥5,000

チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナン

インド料理教室 2016年3月

タージホテルのレシピをを忠実に再現したトマトが主役の「骨付きチキンカレー」と、ピーマンが主役の家庭料理「じゃがいもとピーマンのドライカレー」をご紹介します。

日時
2016年3月26日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキントマトカレーアルシムラミルチ
受講料
¥5,000

チキントマトカレー・アルシムラミルチ

インド料理教室 2016年3月

キャンセル待ち多数のため追加レッスンを開催いたします。2月27日のレッスンと同じ内容です。
タージホテルで提供していたチキンカレーの中のひとつをご紹介します。このチキンカレーは、日もちがして「ヨーグルトを使っている」「トマトは入っていない」などの点が、特筆すべき特徴かと思います。普段は家庭料理をご紹介しておりますが、これはプロ仕様のカレーです。ダールマッカニ―はウラド豆(小さい黒豆)とラージマ豆(レッドキドニー)のカレーです。

日時
2016年3月12日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンカレーダールマッカニ―
受講料
¥5,000

チキンカレー・ダールマッカニ―

インド料理教室 2016年2月

タージホテルで提供していたチキンカレーの中のひとつをご紹介します。このチキンカレーは、日もちがして「ヨーグルトを使っている」「トマトは入っていない」などの点が、特筆すべき特徴かと思います。普段は家庭料理をご紹介しておりますが、これはプロ仕様のカレーです。ダールマッカニ―はウラド豆(小さい黒豆)とラージマ豆(レッドキドニー)のカレーです。

日時
2016年2月27日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
チキンカレーダールマッカニ―
受講料
¥5,000

チキンカレー・ダールマッカニ―

インド料理教室 2016年1月

チキンと根菜のカレー「ムルギシャルカム」と、キャベツのドライカレー「バンダゴビマサラ」をご紹介いたします。

日時
2016年1月9日(土) 15:00~17:30
会場
インド家庭料理ラニ厨房
メニュー
ムルギシャルカムバンダゴビマサラ
受講料
¥5,000

ムルギシャルカム・バンダゴビマサラ

インド料理教室講師派遣サービス

料理教室イメージ

あなたのご自宅でインドの一流ホテルでインド政府要人を担当していたインド人シェフがインドの家庭料理を伝授いたします。またサークルやグループ、団体、企業の皆様が公共施設等で開催するインド料理教室の講師や、カルチャースクール等の講師も承っております。レッスンは日本語はもちろんのこと、英語、ヒンディ語、パンジャビ語、ウルドゥ語でのレッスンも可能です。メールあるいはお電話(045-591-8067)にてお気軽にお問い合わせください。

  • 会場はお客様がご用意ください。(ご自宅、公共施設、レンタルスペースなど)
  • 調理器具、食器等に不足がある場合はご相談ください。
  • 派遣料は105,000円(材料費込み)より承ります。
  • 派遣料に交通費実費と駐車料金(有料の場合)を加算させていただきます。

派遣事例

インド家庭料理グループレッスン

気の合うお友達同士でインド料理レストランの厨房にてインドの家庭料理のレッスンはいかがですか?あなたのご都合のよい日に、お好きなメニューのレッスンを開催いたします。メールあるいはお電話(045-591-8067)にてお気軽にお問い合わせください。

  • 受講料:1名様¥5,000より。10名様よりお申し込みを承ります。
  • 開催時間は15:00~17:30となります。
  • レッスンは日本語・英語どちらでも可能です。

開催事例

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