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インド家庭料理ラニで、インド料理教室講師を承り、2004年に開催したインド料理教室の履歴です。 今後の開講状況、インド料理教室開催の詳細については インド料理教室講師派遣サービス ページをご参照ください。
| インド料理教室 2008年 | ||
| インド料理教室開講実績2007年 | ||
| インド料理教室開講実績2006年 | ||
| インド料理教室開講実績2005年 | ||
| 20.えすにっく倶楽部インド料理教室in川崎 | 2004年11月27日 | |
| 19.東京ガス横浜ショールームインド料理教室 | 2004年8月21日 | |
| 18.インド家庭料理教室in戸塚 | 2004年6月30日 | |
| 17.インド家庭料理教室in秦野 | 2004年5月29日 | |
| 16.京急カルチャークラブ 春期講座 | 2004年5月22日 | |
| 15.コミュニティアリーナ厚木 春期講座 | 2004年4月〜6月 | |
| 14.コミュニティアリーナ厚木 体験教室 | 2004年3月20日 | |
| 13.京急カルチャークラブ 冬期講座 | 2004年3月14日 | |
| 12.コミュニティアリーナ厚木 冬期講座 | 2004年1月〜3月 | |
| インド料理教室開講実績2003年以前 |
タンドリーチキンは、ご家庭で簡単にできるように骨なし肉で、フライパンで作るというのに挑戦しました。 オーブンのないご家庭でも、気軽にできると思います。 味の方もなかなか好評でした。エッグブジヤは「家庭料理」の代表選手で、いろいろと応用のきくメニューです。 慣れてきたら、冷蔵庫にあるあり合わせの材料を加えてみて、バリエーションを広げてみてください！ えすにっく倶楽部
東京ガス横浜ショールームでは、パン教室、ケーキ教室などをはじめ、様々な料理教室やイベントが開催されています。 2004年8月はインド料理教室が開催されました。こちらのお教室の特筆すべき点はガスオーブンです。 通常 ナンは 炭火のタンドールオーブンで焼きますが、その釜の温度は300度〜800度です。 おそらくガスよりも普及している電気のオーブンレンジのオーブン機能では、 ほとんどの機種に設定されている最高温度は250度ぐらいです。 ところが、東京ガスのガスオーブンはなんと最高温度が300度まで設定できます！ そのおかげでナンの実習が実現いたしました！高温で調理することによって、ふっくら、モチモチの ナンができあがります。 また、今回は大変多くの皆様にご参加 いただきましたが、お申し込みが、定員の数倍あったということで抽選の競争倍率が大変高く、 ごく少数の皆様しかご参加いただけなかったようです。大変申し訳けございませんでした。 また次回のご参加をお待ちしております。 このインド料理教室の様子は当日のＴＶＫテレビ 21：50からのニュース番組にて報道されました。
日立製作所 労働組合様よりインド料理教室のオーダーをいただきました。 お料理上手な方のご参加が多く、とても手際がよくスムーズに進行できました。 メンバーの中には、普段のお料理教室ではあまりお見受けしない、 日常生活ではあまり包丁を持たない方、お若い男性などもいらっしゃいましたが、 皆様とても熱心に取り組んでいただき、お料理について、またお料理以外にインドについて のご質問もたくさんいただきました。 お料理は、本当にとってもおいしくできました！！！
東芝テック 労働組合様よりインド料理教室のオーダーをいただきました。 秦野市には初めてお邪魔しました。 秦野市は、横浜市と同じ神奈川県ですが、丹沢などの自然がいっぱいで本当にいいところです。 秦野のキレイな水で、よりおいしい料理ができたのではないかと思います。
