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インドでは豆カレーが人気です。ベジタリアンの多いインドでは、豆は肉に代わる蛋白源としても 重要な食材です。豆カレーは、インドでは家庭料理を代表する料理です。１日３食のうち１食は、 必ず豆カレーを食べます。 ラニでは数十種類のインド豆を常備しています。定番メニューのダールカレーの豆は 毎日違う豆を使っています。また、本日のカレーでも豆カレーを提供しています。 また、２〜３種類の豆を使用したカレーを提供することもあります。
インドの家庭で食される チャナ豆とチキンのカレーの作り方
インドカレーでは定番のレンズ豆を使ったカレーです。
挽きたて香辛料、ラニ特製ガラムマサラを使用しました。
ハリオム シェフによる門外不出のオリジナルブレンドです。
お店の裏メニューをご家庭にお届けします。
インド家庭料理ラニのオーナーシェフ ハリオム監修の レトルトカレー（北インドカレー） 株式会社ニチロより2006年9月販売開始！
