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子どもというのは何歳までが子どもなのか、というところで回答は微妙なのですが。
まず、インドの赤ちゃんは、産まれたばかりの頃は、当然ながら母乳か、ミルクで育ちます。
その後、離乳食がはじまり、
食事をするようになります。離乳食が終わると、普通のゴハンを食べるようになりますが、
まだ、いわゆる「インドカレー」は食べません。カレーを食べはじめるのは、
だいたい6歳から7歳ぐらい、小学生になるくらいからです。でも最初は辛くて食べられないので、
チャパティ（小麦を皮ごと粉にした全粒粉「アタ」に、水と塩を加えて生地を作り、
丸く薄くのばして焼いたパン）
か、ゴハンにほんの少しだけカレーをつけて食べます。そのうちに辛いものに
慣れてくるので、だいたい8歳〜10歳ぐらいの子どもは大人と同じカレーを食べています。
それでは、離乳食が終わってカレーを食べ始めるまでの子ども達はいったい何を食べているの でしょうか？ 主食は大人と同じ、チャパティかゴハン。チャパティには、たまねぎやじゃがいも やカリフラワーなどの野菜に、少しのスパイス（コリアンダーシード、クミンシードなど） が入っている場合もあります。 また、ゴハンはスパイス（クミンシード、カルダモン、ベーリーフなど） とたまねぎなどの野菜が入った、炊き込み風ゴハンの場合もあります。 他に炊き込みゴハンに入れる野菜は、カリフラワー、じゃがいもなどもあります。 それにプラスしておかずは、ボイルして塩味をつけた野菜や、生野菜のサラダなど。 目先を変えたメニューとしては、サンドウィッチのなどの日もあります。
インドの子どもの食事は、日本の子どもの食事に比べたら、バライエティが少ないですね。 そもそも、子どもの食事に限らず、日本ほど国内に各国のレストランがあり、 自分の国に暮らしながら、いろいろな国の料理が *おいしく* 食べられる国は他にないと思います。 インドでは、子どもの好き嫌いにあまりうるさくありません。「好き嫌いしないで なんでも食べないと大きくなれないよ。」みたいな言葉はあまり聞かれません。 食べられるものだけを食べていればいいという感じです。 インドで子どもの成長に欠かせないと考えられているのが、牛乳です。 子ども達は、1日に何度も牛乳かチャイを飲んでいます。