どういう意味ですか？
インド料理店の名前や、インド料理店のメニューの中に出てくる言葉はヒンディ語であることが少なくありません。 よくお問い合わせのある言葉をまとめてみました。
- ダール
- 豆
- サブジ
- 野菜
- パニール
- チーズ
- パラク
- ほうれん草
- ムルギー
- とり肉
- マトン
- ひつじ肉
- キーマ
- ひき肉
- マサラ
- いろいろな意味があって一言では説明できませんが、○○（食材）マサラといえば、その食材を使ったドライカレーを指す場合が多いです。ビンディマサラと言ったらオクラのドライカレー。ガラムマサラのマサラはミックスという意味合い。ガラムはhotという意味なので、辛味ミックスといった意味合いにもなります。
- アタ
- 全粒粉
- ギー
- インド特有の油脂、牛乳から作ります。スイーツに多く使われます。宗教儀式にも。
- アル
- じゃがいも
- ムリ
- 大根
- ジンガーマッチ
- えび
- ダヒ
- ヨーグルト
- ゴビ
- カリフラワー
- タンドール
- インドの土釜
- ビンディ
- 結婚した女性が額につける飾り
- タージマハル
- インドで最も有名な建築物。世界遺産。お墓
- ビディ
- インド煙草
- カーマスートラ
- 愛の教科書
- クリシュナ
- 神様の名前
- ガネーシャ
- 象の神様
- スラジ
- 太陽
- スーリア
- 太陽
- シバ
- 神様の名前
- ラクシュミー
- 神様の名前
- ハヌマーン
- 猿の神様
- ナタラジ
- 踊るシヴァ神
- モハン
- クリシュナの別名
- ナーガラジャ
- ヘビの神様
- シタール
- 弦楽器
- タブラ
- 打楽器
- マハラジャ
- 王様
- アクバル
- インドの王様の名前
- マハラニ
- 女王様
- サムラート
- サンスクリットでマハラジャ（王様）のこと
- ガンガ
- ガンジス川
- ジャイプール
- 地名
- ゴア
- 南インドの地名
- カシミール
- 北インドの地名
- アジャンタ
- 地名
- ルンビニ
- ネパールの地名
- ナマステ
- あいさつ
- ナマスカ
- 挨拶
- シャンティ
- 平和
- タージ
- 王冠
- シャンカル
- 人の名前
- ガラム
- 暑い・熱い
- マユール
- くじゃく
- マンダラ
- 悟りの境地（を表す絵）
- モティ
- 真珠
- バングラ
- 家
