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はいそうです。私たちインド人は、一年中、
3食カレーを食べています。（笑）
「毎日食べてて、飽きないの？」とよく聞かれます。
「毎食カレー」と言っても、インドのカレーは日本のカレーとはちょっと違いますので、
毎日3食カレーライスという感じではありません。日本の家庭で普通に食べられているカレーは、
肉（牛・豚・鶏）、じゃがいも、にんじん、たまねぎが具で、市販の
カレールーで作ることが
多い、と聞いています。ご家庭によっては、
チーズを入れたり、
ソース
を入れたり、いろいろな具を加えたりすることもあるようで。
それでも、どんなにバリエーションを工夫しても限度がありますよね。
なにしろ味の決め手は「ルー」ですからね。
野菜炒めのような料理や、いり玉子のような料理も、インドではおかずの1種に間違いありません。 インドではそれをカレーとはいいませんが、日本ではそれもcurryの1種と、とらえられているようで、 そのあたりがかなり微妙です。もともと、言葉の指す範囲がちょっと違うのかもしれません。 日本のインド料理店で、また当店でも「カレー」として提供されている料理の中にも、 インド人的に言ったら、「コレはカレーとは呼ばない。」というものもあります。 でも、その話をはじめるとディープすぎて、たぶん理解不能に陥るので、ちょっとおいておきましょう。 ともかくそういう意味では、厳密にインド人的に言えば、毎食カレーではないのです。
インドでは料理（カレー）に使う食材も様々です。日本と比べて、特に多いのが豆の種類ですね。 インドの家庭で豆カレーは、人気のメニューです。 食材はもちろんのこと、インドには数多くのスパイスがありますので、 同じ食材を使った料理でも、様々なスパイスの組み合わせで、たくさんの種類の味を作ることができます。 だから毎食カレーでも、飽きることがないのです。 そういう意味では、カレーという言葉を使わず、インド人は毎食「スパイス料理」を食べている、 と考えていただければわかりやすいかなと思います。
また、インド人の食生活は宗教と切り離して考えることができません。例えば、ヒンドゥ教には さまざまな行事（お祭り）があり、 肉を食べてはいけいない日などがあります。